- 「すいませ〜ん サンタナかけてくれる？」・・・
かかしをオープン（昭和５３年）したころは、お昼も開けてランチサービスやってたっけなぁ・・・。やはりカレーが人気で、近くの八百屋のお兄さんたちは”かかしのカレー辛いからさ！”っていつもタオルを首からさげてた、で”すいませ〜ん サンタナかけてくれる？”だって！ＢＧＭには結構リキが入っていて、オープンリール（テープレコーダーのちょっといいやつ）で再生していた。ライヴもメトロ時代から不定期だけどやっていて、都内でもジャズ系のミュージシャンの登龍門としてかなり有名でした。オルガンの”雄太”がデビューした後は、年寄りのおやじがひとりポツンとオルガンを弾いたり、ドゥドゥ・ニジャエ・ローズからもらったサバールを叩いて昔を懐かしんでるらしいよ！
- 創業３０年、最初は”メトロ”というお店から始めました
かかし・・創業３０年、最初は”メトロ”というお店から始めました。厚木警察署の真正面にある東洋企業ビルの地下、私が始める前の経営者がメトロと名付けていてそのままスタート。三年後に現在の旭町に。地上に出てメトロ（地下鉄）は変だろうって・・常連さんが毎日集まって新しいお店の名前を考えた・・３０〜４０コの案が出たけどピンこない・・とそのとき”そうだ！このあたり昔は田んぼだったんだ！”とだれかが叫んだ！”かかし（案山子）だ”田んぼの中にぽつんっと一軒家、決まりました満場一致でね”かかし”。このつづきは次回？に。
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